Ein Backofen gehört zu jeder heute erhältlichen Küche ganz selbstverständlich dazu. Backen, schmoren und braten, es gibt fast nichts, was die heutigen Backöfen nicht können. In jedem Haushalt gibt es viele Geräte, aber der Backofen wird von allen Geräten am häufigsten genutzt. Eine Nummer größer sind die Geräte, die in Restaurants und Großküchen zum Einsatz kommen, und natürlich auch in großen Bäckereien. Um die erforderlichen Mengen herstellen zu können, müssen diese Backöfen ganz besonders groß sein. Während gerade große Ketten früher ihre Backwaren einmal täglich an ihre Filialen lieferten, werden heute immer öfter mehrmals täglich frische Backwaren direkt in den Filialen produziert. Die Kunden werden anspruchsvoller, und Frische ist ein wichtiges Thema. Es muss nicht mehr alles günstig sein, mittlerweile wird auch viel Wert auf die Qualität gelegt.
Ein Design-Backofen – auch das Auge isst mit
Kunden wünschen heute nicht nur die herkömmlichen Backwaren, Originalität ist gefragt. Dafür fahren sie auch gerne etwas weiter, um ihre Lieblings-Brötchen zu bekommen. Viele Bäckereien gehen mittlerweile dazu über, ihre Backwaren auf eine besondere Art zuzubereiten, und zwar in einem speziellen Design-Backofen. Ein solcher Backofen liefert nicht nur hervorragende Backergebnisse, sondern ist auch von der Optik her ein absolutes Highlight. Modelle mit eingelassenen Türen verfügen über ein intelligentes System, das noch dazu sehr platzsparend ist. Durch ihr besonderes Design werden sie nicht in die Backstube verbannt, sondern kommen im vorderen Teil der Bäckerei zum Einsatz. So können die Kunden beobachten, welche leckeren Backwaren bald den Ofen verlassen werden. Die Türen öffnen sich automatisch auf Knopfdruck, eine Arbeitserleichterung für die Mitarbeiter. Ein solcher Design-Backofen hat sich in vielen Bäckereien als Magnet für Kunden erwiesen. Gerade Bäckereien müssen heute Neues anbieten, um nicht unterzugehen zwischen den vielen Anbietern. Wurster trägt mit hochwertigen Backofentüren für diese Design-Backöfen dazu bei, dass Kunden immer wieder neue Highlights bei ihrem Bäcker erleben können.
Bild: wurster-online.de
[…] bei den meisten ganz einfach zum Start in den Tag dazu, ebenso wie die Tasse Kaffee oder Tee. Backwaren jeder Art übten schon immer einen ganz besonderen Reiz auf die Menschen aus. Allein schon der Duft, der aus […]